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Juliénas 2014

Vin rouge
75cl

Notre "Juliénas" gamay noir à jus blanc est à déguster entre 13 et 15°c, avec des rendements maximum de 52 hectolitres par hectare.
Ce cru est situé à l'extrême nord de la région et s'étend sur les communes de Juliénas, de Jullié, d'Emeringes dans le Rhône et de la commune de Pruzilly en Saône et Loire. Au Sud de l'appellation se situe également Chénas et au Nord-Ouest, Saint Amour.
Réparti sur une superficie de 586 ha il produit environ 30000 hl de vin.
Cru impérial d'après l'étymologie, Juliénas tiendrait en effet son nom de Jules César, de même que Jullié.
Les vignes sont exposées au Sud Ouest et au Nord Ouest et sont protégées des vents du Nord et de l'Est.
Elles sont implantées sur un sol composé de schistes et de granites avec la présence d'argile.
Les Juliénas présentent une robe rutilante de poupre clair aux belles nuances de Lilas. Le bouquet superbement raffiné s'ouvre de fins arômes de fraise des bois, de tabac blond, de pierre à fusil.
Généreux et bien construit en bouche on aura plaisir à ouvrir ce vin sur un canard aux cerises, une viande rouge rôtie, une grillade ou encore un coq au vin.
Vin de garde en 3 et 6 ans selon l'année.


Par 1 - 75cl
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